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Le vignoble des Charentes est aussi connu sous le nom de
vignoble de Cognac. Ce vignoble est en effet un vignoble un
peu particulier, c'est l’un des derniers grands vignobles
destinés à l'élaboration d'alcool.
Le vignoble de Cognac est célèbre dans
le monde entier pour son eau-de-vie. Il s'étend au nord de son
célèbre voisin, le vignoble de Bordeaux, entièrement consacré
à la production de vins d'appellations.
Du vin à Bordeaux, du cognac et
du pineau dans les Charentes, un vignoble à vins et un
vignoble à alcools, deux "cultures" viticoles différentes.
Le tourisme vigneron nous permet
de découvrir les similitudes et les divergences apparues dans
l’évolution des deux vignobles. |
