|
à la Une
|
 |
décembre
2011 - janvier & fevrier 2012
distilleries en fête
A partir de
novembre/décembre, les vins blancs issus de la
vendange d'octobre sont distillés avec leurs lies.
La distillation dans le vignoble de Cognac s'étend
sur une période de trois mois.
|
|
|
C'est l'occasion de
rendre visite aux viticulteurs bouilleurs de cru qui
nous ouvrent leurs portes pendant cette période de
décembre à février. Ils nous ont concocté cette
année des animations à découvrir et à choisir selon
son centre d'intérêt.
Le programme des Distilleries en fête peut être
téléchargé sur le site Internet des Etapes du
Cognac.
|
|
|
|
|
|
Les propriétés
viticoles en Gironde et les modes de commercialisation des vins
Nous aimons les sorties dans les
appellations du vignoble Bordelais, les dégustations et les
achats à la propriété, sans bien connaître l'organisation et les
évolutions de la viticulture dans le département de la Gironde.
La Chambre d'agriculture de la Gironde publie une étude très
intéressante sur les propriétés viticoles en Gironde. Cette
étude nous éclaire sur la grande diversité des approches quant à
la commercialisation des vins. |
|
|
|
|
|
|
Oenotourisme et
Tourisme Vigneron
|
|
Les balades dans les
vignobles, les dégustations et les achats à la propriété, ce
n’est pas nouveau mais si l'oenotourisme ou le
"tourisme
vigneron", expression
que nous aimons bien, est un vecteur
dynamique pour promouvoir la connaissance du vin et faire partager
au plus grand nombre le plaisir des visites dans les vignobles,
bravo à ses initiateurs et à ses acteurs. |
 |
|
Les bonnes questions...et nos réponses
pour profiter pleinement de vos visites dans les vignes et
dans les chais |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vignoble de
Bordeaux et Vignoble de Cognac
|
 |
Vignoble de Bordeaux et Vignoble
des Charentes, souvent appelé vignoble de Cognac, deux noms
mondialement connus, deux vignobles de la Côte Atlantique, un
vignoble à vins et un vignoble à alcools, deux "cultures
viticoles" différentes.
Le vignoble de Bordeaux est le plus grand vignoble de qualité
de France, entièrement consacré à la production de vins
d'appellations.
Le vignoble des Charentes s'étend
au nord du vignoble de Bordeaux. Le vignoble de Cognac est
célèbre dans le monde entier pour son eau-de-vie. Le Pineau
des Charentes est un grand vin de liqueur et les Vins de Pays
Charentais sont en progression constante, en qualité et en
volume. |
|
|
La proximité
géographique des deux vignobles, Bordeaux et Cognac sont distants
de 130 kilomètres, permet aux visiteurs et vacanciers de la Côte
Atlantique de s'adonner au Tourisme Vigneron à la porte de leurs
lieux de séjour. |
|
|
|
à la Une
|
 |
La sélection des crus bourgeois millésime 2008, une nouvelle vie pour les
Crus Bourgeois du Médoc
Pour les amateurs
de Bordeaux et plus particulièrement pour ceux qui apprécient
les vins du Médoc, la mention "cru bourgeois" veut dire quelque
chose.
L’histoire des
crus bourgeois a été plutôt agitée au cours de la décennie. La
mention valorisante « cru bourgeois », existe pour les vins du
Médoc depuis depuis les années 1930. Au cours des décennies, le
classement a été galvaudé et la mention "cru bourgeois" avait
perdu en partie son sens qualitatif.
En 2003, un
nouveau classement des crus bourgeois a été établi et
officiellement proclamé. Le classement de 2003 avait retenu 247
châteaux. Le classement officiel de 2003 a été attaqué devant
les tribunaux par des producteurs mécontents qui n’avaient pas
été retenus. Il a été annulé en février 2007.
Historiquement,
l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc est l’organisation
professionnelle qui regroupe les producteurs de crus bourgeois.
L’Alliance a choisi une nouvelle approche pour que le cru
bourgeois continue ou redevienne pour nous amateurs, une
garantie de haute qualité.
|
|
|
Les candidats
doivent passer un examen tous les ans, pour chaque nouveau
millésime, pour avoir le droit d'utiliser la fameuse mention
"cru bourgeois".
Le millésime 2008
est le premier à avoir suivi la nouvelle procédure. Pour le
millésime 2008, ce sont 243 châteaux qui ont été retenus. La
liste des crus bourgeois pour le millésime 2008 a été publiée
fin septembre. La publication aura lieu tous les ans en
septembre (millésime 2009 en septembre 2011…).
|
|
|
|
|
|
|
|
Visites et
balades
|
|
|
|
 |
Escapade à Bordeaux
Ouverture vers le monde, urbanisme du siècle des
lumières, homogénéité de son architecture,
culture, évolution et modernité, Bordeaux, inscrite le 28 juin
2008 sur la liste des sites du Patrimoine mondial de l'Unesco,
est plus que jamais incontournable.
voir l'itinéraire découverte |
|
|
|
 |
Escapade à Cognac
Cognac, les
quais de la Charente, promenade en gabarre, la
vieille ville, la visite des grandes Maisons de
cognac... Le centre ville avec ses rues piétonnes, la place François
1er, avec ses terrasses, cafés, restaurants,
commerces...
visite de Cognac |
|
|
|
|
 |
Escapade dans le Médoc
Une
journée dans le Médoc, un circuit découverte des huit appellations d’origine contrôlée, deux
régionales, Médoc et Haut-Médoc, et six communales,
Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac, Moulis et
Margaux.
circuit
dans le Médoc |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
le
portail Hébergement de bernezac.com |
|
Campings,
mobil-homes, résidences, chambres d'hôtes, villages de
vacances, locations, gîtes, découvrez de bonnes adresses
pour vos vacances dans la région.
visitez le portail Hébergement de bernezac.com |
|
|
|
| |
|
|
|
